香港的工傷賠償有兩條互相獨立的路，很多受傷僱員只走了其中一條。
- 僱員補償（俗稱勞工處工傷）——《僱員補償條例》（第 282 章）下的法定賠償，包括病假期間的五分之四工資、法定上限內的醫療費及永久傷殘補償。不需要證明任何人有錯，但金額由法例定死。
- 普通法疏忽索償——須證明僱主未有履行謹慎責任（例如沒有安全的工作制度、沒有提供合適裝備、沒有作出警告）。門檻較高，但可追討痛楚及失去生活樂趣、全數收入損失、將來收入損失，並無法定上限。
兩條路可以同時進行。在判詞的賠償表中，你會見到一行「Less: Employees’ Compensation」——已領取的僱員補償會在普通法賠償中扣回，以免同一項損失獲得雙重賠償。換言之，兩者不是二擇其一。
案情
原告受僱於深水埗一間酒樓任廚師。事發當日約晚上 9 時，他把已煮好的菜式端往廚房入口附近的枱面，途經廚房走廊時，另一名同事正在「水枱」劏生猛魚及海鮮，濺出的污水潑到他的右腿。
他的右腿在數日前撞到廚櫃，留有一處開放性傷口。當時他雖然穿著水鞋，污水仍滲入鞋內並接觸到該傷口，其後引致細菌感染。
法庭的裁決
僱主一方否認原告需要經廚房走廊送菜，指廚房另設遞菜窗口，並基於衞生及安全理由不容許員工經走廊送菜。法庭不接納。
法庭裁定僱主須就以下各項負責：未有維持安全的工作地方，尤其在處理生猛魚類及海鮮期間未有妥善處理污水；未有提供安全的工作制度，包括未有就接觸污水可能引致細菌感染的風險向原告作出警告，亦未有考慮廚房佈局令污水會流向走廊而非廚房一側。
賠償評定
| 項目 | 金額（港元） |
|---|---|
| 痛楚、傷痛及失去生活樂趣（PSLA） | 500,000 |
| 審訊前收入損失及強積金 | 1,417,911.95 |
| 審訊後收入損失及強積金 | 962,666.78 |
| 喪失謀生能力 | 0 |
| 特別損害 | 10,000 |
| 減：已領取僱員補償 | (300,000) |
| 合計 | 2,590,578.73 |
值得留意
原告只是受僱三日的代班廚師，日薪 500 元。僱傭關係的長短，不影響僱主的謹慎責任。短期工、替更、日薪工同樣受保障。
另外，本案的賠償主體並非痛楚補償，而是收入損失（審訊前加審訊後共約 238 萬）。這是工傷普通法索償的常見結構——傷勢的長期影響決定金額，而非受傷當刻的嚴重程度。
判詞出處
香港特別行政區區域法院 人身傷亡訴訟
中立引稱：[2023] HKDC 855
判詞全文（司法機構 HKLII）：https://www.hklii.hk/en/cases/hkdc/2023/855
延伸閱讀
本文整理自香港司法機構公開發布的判決書，所有金額及裁決理由均直接引自判詞原文，未經演繹。判例反映的是該宗個案的特定事實，不同案情會有不同結果，本文不構成法律意見。判詞全文可於司法機構 HKLII 查閱。